"антибактериальное" мыло

[jayrandom]

В конце своей книги "Вы конечно шутите", Фейнман пишет о внутренней честности учёного - как о единственном гаранте нормальной науки вообще. В частности, там обсуждается вид обмана, когда область приложения информации сознательно "сужают" в рекламных целях. Пример Фейнмана с маслом:

Last night I heard that Wesson oil doesn't soak through
food. Well, that's true. It's not dishonest; but the thing I'm talking about
is not just a matter of not being dishonest, it's a matter of scientific
integrity, which is another level. The fact that should be added to that
advertising statement is that no oils soak through food, if operated at a
certain temperature. If operated at another temperature, they all will --
including Wesson oil. So it's the implication which has been conveyed, not
the fact, which is true, and the difference is what we have to deal with.

-- "Surely you are joking, Mr Feynman!"

Буквально через 5 минут после прочитывания иду мыть руки и читаю на мыле: "обладает антибактериальным действием". Интересно, что тыщу раз читал эту надпись и не обращал внимания - может быть также под влиянием телевизора. Но ведь, ёб твою мать как всем давно известно из школьного курса химии, любое мыло обладает антибактериальным действием. В этом смысл мыла - что оно лизирует (вскрывает) оболочку большинства бактерий и тем самым убивает их. Считать же победы (лизирует на 30% больше бактерий) нужно очень аккуратно, так как чем мощнее средство, тем оно также мощнее лизирует клетки кожи. Эта тема традиционно не поднимается ни на упаковках, ни в телевизоре, и ясно почему.

Comments

[polryby4.livejournal.com]

Мыло обладает все-таки очень слабым антимикробным действием, основной его эффект - за счет механического удаления грязи и живущих в ней микробов. Другой вопрос - насколько увеличится антимикробная эффективность мыла, если туда ливануть сильного антисептика. Ибо для убивания микробов требуется довольно много времени - десятки минут, если не часы. Еще один другой вопрос :) - а зачем их вообще убивать, при живом-то иммунитете? Если мы, конечно, пальцАми в культурах болезнетворных бактерий не ковыряемся или за инфекционными больными не ухаживаем.

[polryby4.livejournal.com]

Да и прежде чем лизировать клетки кожи, мылу надо еще до них добраться - верхний слой кожи сосоит из ороговевших дохлых клеток.

[jayrandom.livejournal.com]

Мне помнится картинка, где мыло растворяет жиры (подобное-подобным), а поскольку клеточная мембрана состоит из того же материала, то и мембрана должна эффективно лизироваться.

Зачем - вопрос вненаучный :)

[polryby4.livejournal.com]

"Снаружи от клеточной мембраны большинство бактерий одето клеточной стенкой, несколько напоминающей целлюлозную стенку растительных клеток, но состоящей из других полимеров (в их состав входят не только углеводы, но и аминокислоты и специфические для бактерий вещества). Эта оболочка не дает бактериальной клетке лопнуть, когда в нее за счет осмоса поступает вода. Поверх клеточной стенки часто находится защитная слизистая капсула. " http://www.krugosvet.ru/articles/00/1000056/1000056a1.htm

так что бактерии не дуры, голую мембрану наружу не выставляют :)

Зачем убивать - вопрос вполне научный. Например, на коже в нормальном состоянии живут вполне себе безвредные, и даже слегка полезные твари. А если их антисептиком того, то на их месте вполне может завестись что-нибудь похуже. Остается надеяться на низкую эффективность антисептика в мыле :).
Так что антисептическое мыло - рекламный ход в чистом виде, и польза от него сомнительна. Что делает его еще более яркой иллюстрацией к сказанному Вами.

[jayrandom.livejournal.com]

:) Спасибо.

Про науку я только имел в виду, что современному оплачиваемому учёному недадуд решать, что надо, а что не надо. Он пускай выяснит, "что будет, если".

[transcedentarij.livejournal.com]

А как насчет надписей на подсолнечном масле "Не содержит холестерола"? Можно было бы с тем же успехом написать "Не содержит плутония" или, скажем, щавелевой кислоты. Но народ, обеспокоенный содержанием холестерола в крови, читает с удовольствием :)

[jayrandom.livejournal.com]

Ну да. И следы от орехов повсюду :)

[transcedentarij.livejournal.com]

Ну, следы от орехов - это как раз ладно. Никто не может поручиться, что орех не попал случайно в тесто, маслодавилку и пр. А аллергик, если кеды в угол поставит, не сможет ничего сказать... Ну, в смысле не он, а родственники. Так что это не реклама, а перестраховка. Ну вроде того, что не останавливайте бензопилу рукой, в костюме бэтмена вы все равно не сможете летать и т.п. :)

[polryby4.livejournal.com]

Да решать-то (и даже решить и опубликовать) дадут. Но вот как извратят потом!

[adolg.livejournal.com]

Написали бы еще "смывает грязь". То есть облепляет гидрофобные концы молекул грязи гидрофобными своими, выставляя наружу гидрофильные :)