Всё-таки русскому человеку сложно представить, что его будут любить за его кухню :)
Это сущая правда, да. Иногда здесь попадаются, скажем, немецкие или ирландские рестораны, но и их любят скорее за пиво, чем за еду.
Тяжелая у нас история и тяжело ложащаяся на желудок суперсытная еда.
С другой стороны, есть еще и supply-side аспект -- реальная разница культур (меня именно это удивляло и я долго и тщательно выяснял) -- в Китае/Гонконге, скажем, вообще принято дома не готовить, а есть в кафе, или, кто победнее, на улице.
В принципе, интерес к русской кухне определенный вокруг меня есть, но т.н. русские рестораны здесь в большинстве случает подают отстойные варианты совковой кабацкой жратвы, нежели легкие и недорогие блюда азиатов.
Мне это совсем не кажется чем-то особенно плохим, русская еда в наилучших проявлениях --именно family style, приготовленная у себя дома на кухне для себя же, семьи, и друзей.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2004-01-26 11:04 pm (UTC)Это сущая правда, да. Иногда здесь попадаются, скажем, немецкие или ирландские рестораны, но и их любят скорее за пиво, чем за еду.
Тяжелая у нас история и тяжело ложащаяся на желудок суперсытная еда.
С другой стороны, есть еще и supply-side аспект -- реальная разница культур (меня именно это удивляло и я долго и тщательно выяснял) -- в Китае/Гонконге, скажем, вообще принято дома не готовить, а есть в кафе, или, кто победнее, на улице.
В принципе, интерес к русской кухне определенный вокруг меня есть, но т.н. русские рестораны здесь в большинстве случает подают отстойные варианты совковой кабацкой жратвы, нежели легкие и недорогие блюда азиатов.
Мне это совсем не кажется чем-то особенно плохим, русская еда в наилучших проявлениях --именно family style, приготовленная у себя дома на кухне для себя же, семьи, и друзей.