![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Азот в пиве
May. 27th, 2021 10:54 amПоскольку я не пью пива, то вся сопутствующая кухня меня мало интересовала.
Но заинтересовавшись устройством газового регулятора узнал, что, оказывается, пиво Гиннесс знаменито своей шапкой только с середины 20го века, поскольку один выпускник Кембриджа придумал для него азотную подачу. Сначала в пабах, а потом, когда публика одобрила, пришлось изобретать специальный механизм азотной подачи для каждой банки и бутылки.
Вокруг вопроса, хорош ли азот в пиве или нет, конечно же возник холивар. Но любопытно, что чуть больше чем через полвека после Гиннесса азот пытаются приделать к своему пиву и другие компании. Истечение патента?
Но заинтересовавшись устройством газового регулятора узнал, что, оказывается, пиво Гиннесс знаменито своей шапкой только с середины 20го века, поскольку один выпускник Кембриджа придумал для него азотную подачу. Сначала в пабах, а потом, когда публика одобрила, пришлось изобретать специальный механизм азотной подачи для каждой банки и бутылки.
Вокруг вопроса, хорош ли азот в пиве или нет, конечно же возник холивар. Но любопытно, что чуть больше чем через полвека после Гиннесса азот пытаются приделать к своему пиву и другие компании. Истечение патента?
