jayrandom: (Default)
jayrandom ([personal profile] jayrandom) wrote2005-09-08 11:14 am

бананы обрабатываются гормонами

Бойтесь, о питающиеся бананами пищевые пуристы! Не обрабатывали ли ваш банан этиленом?


Ethylene is the only gaseous hormone in the plant world; it is a simple hydrocarbon gas that is derived from the amino acid, methionine, via an unusual cyclic compound which is also an amino acid, ACC (1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid).

The gas is used commercially for ripening fruit, particularly bananas.


-- plant hormones

[identity profile] polryby4.livejournal.com 2005-09-08 10:30 am (UTC)(link)
Ну и обрабатывали, ну и что? Он же растительный гормон, а не животный.

[identity profile] jayrandom.livejournal.com 2005-09-08 12:20 pm (UTC)(link)
Тем более - попробуй потом анализами установи, откуда этот этилен взялся :)