2005-09-08

jayrandom: (Default)
2005-09-08 11:14 am

бананы обрабатываются гормонами

Бойтесь, о питающиеся бананами пищевые пуристы! Не обрабатывали ли ваш банан этиленом?


Ethylene is the only gaseous hormone in the plant world; it is a simple hydrocarbon gas that is derived from the amino acid, methionine, via an unusual cyclic compound which is also an amino acid, ACC (1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid).

The gas is used commercially for ripening fruit, particularly bananas.


-- plant hormones
jayrandom: (Default)
2005-09-08 03:31 pm

газообразные гормоны

Оказывается, у животных тоже существуют газообразные гормоны. Ревью здесь [PDF].
Пора подводить строгую научную базу под гюрджиевские водороды.